茄酱牛肉杂蔬饭
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步骤1/5
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牛腩洗净切大块,入高压锅,放水没过,出气后压制25分钟,取出放凉后切小块
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步骤2/5
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豆、胡萝卜分别切同豌豆差不多大小的粒,洋葱切碎,西红柿去皮切碎
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步骤3/5
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炒锅内热油,六成热时,先下入洋葱煸至发黄,再下入西红柿子煸出红油后,加入番茄酱,加入黑胡椒粒、意式综合香料、盐、糖调味,等酱汁浓筒稠后盛起备用
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步骤4/5
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锅内热油,依次下入胡萝卜、土豆、豌豆煸炒数下后,加入牛肉,加入茄酱,加入适当的水,加盖,焖至胡萝卜、土豆软烂即成
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最后一步
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配上米饭(或是配意粉)上桌面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
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