俄罗斯提拉米苏（改良版）
在外买过一次，孩子们都说好吃，都吵着要再买，我就想自己试试做，马上在网上搜集方子，原方用的黄油量太高了，吃起来肯定有点腻， 我就改良了一下下，效果还不错，宝贝们都说好吃，不必外面卖的差，超有幸福感。
250克
110克
476克
4089
千卡
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步骤1/28
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把饼皮材料中的黄油、细砂糖、蜂蜜混合
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步骤2/28
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隔热水融化
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步骤3/28
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加苏打粉，搅拌均匀
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步骤4/28
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加鸡蛋
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步骤5/28
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充分的搅拌均匀
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步骤6/28
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筛入低粉
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步骤7/28
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拌成团，放入冰箱冷藏30分钟
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步骤8/28
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把面团分成相等的9份，此时可预热烤箱180度
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步骤9/28
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准备两张油纸，铺好油纸，取一个小团放在油纸上，擀成大薄片
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步骤10/28
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准备一个6寸圆模，扣在薄片上，用牙签沿着模具划一圈，要划断哦，成圆饼状
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步骤11/28
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如图
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步骤12/28
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在圆饼面上戳些小孔
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步骤13/28
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把饼皮移到烤盘里，边角料不要取下一起放入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤6分钟即可，（按自己家烤箱调温度）
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步骤14/28
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烤好取出，把边角料取出来，放凉，把其余的面团以此全部做好
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步骤15/28
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边角料放入保鲜袋，放凉后用擀面杖压碎成粉，或者用料理机打成粉
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步骤16/28
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饼皮放凉
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步骤17/28
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现在做内馅，把奶油奶酪提前回温软化，然后把奶油奶酪放到无水无油的盆里，加糖粉用电动打蛋器打至细腻顺滑状
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步骤18/28
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倒入淡奶油
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步骤19/28
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继续用电动打蛋器打至奶油出现纹路即可
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步骤20/28
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取一张饼
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步骤21/28
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抹一层奶油馅
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步骤22/28
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撒一层饼干碎
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步骤23/28
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再放一层饼，再抹一层奶油馅，撒一层饼干碎，以此类推直到最后一张
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步骤24/28
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最后再抹一层奶油
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步骤25/28
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再撒饼干碎，最后多撒点哈
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步骤26/28
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包上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时，或冷冻两个小时再吃口味会更佳
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步骤27/28
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成品
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最后一步
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切开就被抢了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-26
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