椒盐麻酱饼
浏览 8.8万 · 收藏 836 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
花椒在锅里小火炒香之后,用粉碎机打碎,或用擀面杖压碎,加适量盐拌匀即成椒盐。
-
步骤2/4
点击查看大图
酵母溶于水与面粉和成稍软的面团,饧发至两倍大。排气,揉匀,分层5等份。
-
步骤3/4
点击查看大图
取一份擀成直径20cm多的饼,撒上一层椒盐,抹上芝麻酱。卷起,盘起来,再擀平。
-
最后一步
点击查看大图
锅里热少许油,放入饼小火煎至饼发起,两面金黄即可。
小贴士
可以买现成的椒盐,但不如自己做的香。
面团擀开时,擀薄一些,这样做出来分层多,且酥。
要用厚底锅,小火烙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
换个做法
椒盐麻酱饼的相关分类
椒盐麻酱饼的相关推荐
-
#女神野餐记# 白菜炒鸡蛋
224693人看过 -
辣烧猪皮
202273人看过 -
茄汁大虾
1330702人看过 -
蒜香金针菇
383719人看过 -
河南韭菜粉条水煎包#特色菜#
991613人看过 -
蒜薹炒鸡蛋#换着花样吃早餐#
923612人看过 -
家常版胡辣汤
16258377人看过 -
米饭自制锅巴,香脆多味
550152人看过 -
红烧土豆#就是红烧吃不腻!#
719207人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
269561人看过 -
油酥烧饼
208384人看过 -
油酥烧饼
551893人看过