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排骨一锅炖的做法

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排骨一锅炖

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1小时以上 | 掌勺(高级)

排骨

、

腐竹结

、

土豆

、

胡萝卜

、

玉米

、

粉条

、

料酒

、

姜片

、

葱段

、

大料

、

胡椒粉

、

老抽

、

生抽

、

豆豉辣椒酱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
排骨洗净后，冷水下锅。
步骤2/15 点击查看大图
烧开后撇去浮沫，捞出排骨冲净备用。
步骤3/15 点击查看大图
将排骨放入电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料，加压20分钟。
步骤4/15 点击查看大图
将排骨连汤一起倒进锅内。
步骤5/15 点击查看大图
放入泡好的腐竹结。
步骤6/15 点击查看大图
再放上土豆和胡萝卜块。
步骤7/15 点击查看大图
将玉米切成几段放进去。
步骤8/15 点击查看大图
放入姜片、葱段。
步骤9/15 点击查看大图
加点胡椒粉调味。
步骤10/15 点击查看大图
倒入适量酱油。
步骤11/15 点击查看大图
加入一匙豆豉辣椒酱。
步骤12/15 点击查看大图
盖上锅盖中小火慢炖。
步骤13/15 点击查看大图
炖至原料快要烂熟时，放入泡好的粉条。
步骤14/15 点击查看大图
继续炖至粉条变软，加入适量盐调味。
最后一步点击查看大图
连锅一起端上桌食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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