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意大利空心面配番茄少司

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中国,法国可以称的上是世界美食王国的两大巨头,但意大利的美食也不可小视。在中国,除了比萨饼已经成为意大利美食的代名词之外,意大利面条也正成为广大人民群众的新宠。 意大利面条的种类据说至少有500种,再配上不同的酱汁,可做出上千种。意大利面条采用的是高筋小麦面粉,除了原色面条外,其它色彩缤纷的面条都是用蔬果的天然颜色混合而成。意大利面条的形状也是千奇百怪,但绝没有这种形状的。配面条的酱汁基本上可分为红酱和白酱。红酱以番茄为主,白酱则以奶油为主。还有用香草与橄榄油调制的香草酱。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/3

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小贴士

为了使面条达到完美正宗,可以在面条的上面撒一些帕玛森芝士(parmesan cheese)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-17

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