热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档
早餐不知道吃什么，一次烤出热狗胚 早上夹上自己喜欢的食物，快手的早餐就做好啦 跟我一起做热狗胚吧 ️此方子可以做70g 7个热狗胚 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
48克
52克
249克
1433
千卡
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步骤1/15
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准备好材料，提前备好
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步骤2/15
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先把液体放进厨师机桶内，牛奶可以预留10g，根据面团的吸水型加牛奶
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步骤3/15
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再倒入粉类，糖。酵母
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步骤4/15
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厨师机低速混合面团后，告诉搅打面团7分筋，破洞成锯齿状
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步骤5/15
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加入黄油和盐
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步骤6/15
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低速面团和黄油混合，高速搅打面团至9分筋，能清晰的看见手指纹
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步骤7/15
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面团放在揉面垫上，醒面2分钟
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步骤8/15
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分割成70g一个团（可以分成7个）
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步骤9/15
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整形成椭圆形
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步骤10/15
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醒发至1.5倍大
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步骤11/15
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刷上蛋液 撒上芝麻160度20分钟（烤箱提前预热）
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步骤12/15
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烤好晾凉，切开
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步骤13/15
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放上生菜，火腿肠，也可以根据自己的喜欢放上鸡蛋，酸黄瓜，洋葱碎等等
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步骤14/15
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挤上沙拉酱，番茄酱，蛋黄酱
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最后一步
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热狗胚松软，一大口下去，超满足
1.烤箱提前预热
2.面包胚可冷冻保存，提前回温，再烤一下，不可放在冷藏室，容易坏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-03
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