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蜜汁叉烧排骨

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
蜜汁叉烧排骨的用料
蜜汁叉烧排骨的做法
蜜汁叉烧排骨的烹饪技巧

1,叉烧酱和蚝油的比例约为3:1,因为觉得叉烧酱会偏甜,所以加入蚝油增加咸味,喜甜的也可以不放蚝油; 2,腌制最好达到12小时以上,期间要注意偶尔取出翻拌下会更入味; 3,烤盘底部一定要垫上锡纸接烤制时掉下来的酱汁,以便保持烤盘的干净,否则清洗非常麻烦; 4,各家烤箱功率不同,请根据自家的烤箱温度来操作。
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发布于 2012-09-10

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