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咖喱鸡腿饭

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又一次尝试了印度菜~ 继上次的印度烤鸡腿后这次来了一盆咖喱鸡腿饭~ 好做味道又好 当你不知道做什么的时候完全可以尝试一下这个菜 有饭又有菜,饭菜一锅端~ 这次还加入了秋葵 是我以前从来没听过也没见过秋葵 不知道为啥我们这里就是没有 最终还是网购的 想要尝尝鲜~ 而且我很喜欢秋葵切开后的五角星模样 非常可爱~ 这做法完全copy了Alvin老师 他做的相当漂亮~这饭樱桃同学也做过,我们都看上了哈~ 装饰的香叶是九层塔 柠檬酸酸的味道加在咖喱饭里也很好吃 能解腻 秋葵本身带点粘液还有一股青草味道 不过放在咖喱里面青草味道被掩盖了 所以也能吃的很嗨皮~ 据说秋葵含有丰富的维生素 多吃点对身体有益哦~ 多有营养大家百度下就知道,貌似对男生也是极好的
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/15

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小贴士

1、加入大米后加盐要适量,不然饭就咸了~ 2、水分不要加太多,基本盖过米就行了,不然要烤很久才会烤好。 3、烤箱烤米饭的时候,因为我用的是透明容器,能看到水分,差不多50分钟才好,如果用的是珐琅锅估计40分钟够了。 4、没有烤箱也没关系,直接在锅里小火焖煮,自己开盖检查有没有好就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-10

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