竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的做法 点击查看大图

竹蔗茅根胡萝卜马蹄水

85925人浏览 · 197人收藏 · 10人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

作用:清血热、止渴利水、润肺生津、清肝和胃,解痘疹之热毒(包括各类传染性痘疹),膀胱炎,尿道炎等,对春夏间发生的皮肤病也有一定预防和辅助治疗。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的用料
竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的做法
竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的烹饪技巧

1、茅根是白茅的根茎,是一种清热类的中药材,其“中空有节,最善透发脏腑郁热,托痘疹之毒外出;又善利小便淋涩作疼,因热小便短少,腹胀身肿;又能入肺清热以宁嗽定喘;为其味甘,且鲜者嚼之多液,故能入胃滋阴以生津止渴,并治肺胃有热”。其性味甘寒,入肺、胃、小肠经,能凉血止血、清热利尿。和竹蔗、马蹄、胡萝卜四物合煲为汤,是广东民间常用于清暑热、祛湿热、治春夏间皮肤病的汤水,尤多用于小儿(比如小儿水痘、麻疹、手足口病初起,或痘疹出不畅、不透者有很好的清透作用)。寒虚型体质的人则可加入少许陈皮和生姜。 2、鲜茅根比干茅根效果更好,买不到鲜茅根可以去药店买干茅根,干茅根用量可减至50克。 3、竹蔗是甘蔗的一种,中医认为它能清热泻火、润燥解毒,要选用青白皮的甘蔗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-06

换一个做法

竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的其他做法

竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的相关分类

竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的相关推荐

回到豆果美食首页