茄汁虾
这道菜是母后经常做的 因为做起来很快而且非常好吃 所以一向很受欢迎 5分钟就能搞定 想要吃嫩嫩的虾肉 一定要吃刚刚熟的虾 炒的太久虾肉就老了 不过最近母后挂彩了 一个荷包蛋引发的血案啊~~ 那天她从冰箱里拿鸡蛋出来煎 结果油溅到了眼睛那了 还好眼睛没事 但是周围都肿了还有点起泡 所以如果要煎荷包蛋千万要拿常温蛋啊!! 也给大家提一个醒 血的教训
0克
2克
9克
45
千卡
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步骤1/9
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虾剪掉虾脚,洗净沥干水分。
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步骤2/9
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葱切末,蒜切小块,姜切成姜片
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步骤3/9
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锅内放油,开大火加热,注意这个菜是全程大火哦
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步骤4/9
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放入葱姜蒜爆香
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步骤5/9
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倒入虾,翻炒下
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步骤6/9
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加入一小勺盐,翻炒
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步骤7/9
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炒点有点红了加入一勺料酒和一勺白糖翻炒下
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步骤8/9
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放一勺老干妈,翻炒下
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最后一步
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放2勺番茄酱和少许鸡精,炒均匀即可
1、全程不超过5分钟,翻炒都是炒几下即可,如果时间太久虾就老了
2、调料可以按自己口味来,喜欢吃辣的可以加点辣
3、也可以用其他的虾做这个菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-06
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