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团圆八宝饭,压轴年夜宴!

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在年夜饭餐桌上,大鱼大肉过后,吃一口香甜软糯的八宝饭,才最完美!一份精致糯软内藏惊喜的甜食,充满了过年的仪式感!八宝饭一般到年夜饭的最后一刻才会上桌,寓意甜美圆满。制作方法其实很简单,要想好味只有一个秘诀,借用梁实秋先生的话来说,便是不惜工本,自己做就是真材实料。 今天选用的食材有糯米、豆沙、莲子、核桃、红枣、枸杞、杏仁、葡萄干,共八种。食材没有具体的规定一定要哪种,只要是你喜欢的坚果和果干蜜饯都是可以的,无需拘泥。一起来看作法。
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162克
124克
1572克


1851
千卡

三高人群和糖尿病患者慎食!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤

发布于 2018-01-25

小贴士

1.糯米需提前浸泡。 2.趁热拌入糖和白油。 3.碗壁要涂抹白油防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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