不动火做蜜汁双薯
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山药,学名薯蓣,也称为土薯、山薯。富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中就有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。 红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴等功效,位于十大抗癌食品第一位,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃,可以补充大米、面粉所缺乏的赖氨酸,得到更为全面的蛋白质补充。山药,学名薯蓣,也称为土薯、山薯。富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中就有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。 红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴等功效,位于十大抗癌食品第一位,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃,可以补充大米、面粉所缺乏的赖氨酸,得到更为全面的蛋白质补充。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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红薯、山药分别洗净切成合适的段;放入微博容器里,加少量清水;放入微波炉高火15分钟;
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步骤2/3
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取出晾凉,分别去皮切成条状;
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最后一步
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装盘后淋上桂花蜜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-04
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