十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠
这是我今天中午的菜带的菜---西葫芦炒香肠, 不用什么技术, 更为关键的是不费时间,就连准备的时间在内十分钟搞定, 再配上一点粥,是不是很好的午餐呢?
62克
34克
45克
852
千卡
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步骤1/8
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将西葫芦, 香菇切成细长条的小块, 小香肠分成两半, 大蒜拍碎, 红辣辣切成细长条备用;
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步骤2/8
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锅中加入适量的油,下入大蒜瓣进去煸炒;
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步骤3/8
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煸炒出香味后加入香菇一起翻炒;
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步骤4/8
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将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒;
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步骤5/8
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翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒;
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步骤6/8
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翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色, 加入盐和胡椒等调味料;
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步骤7/8
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再继续翻炒几下后加入红辣椒;
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最后一步
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翻炒均匀即可,层入盘中。
这是一道小炒菜,制作起来很简单,先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好,大蒜拍碎, 红辣椒主要配色。材料准备好后,先煸炒大蒜,依次下入香菇,香肠和西葫芦一起炒,由于香菇和西葫芦都含水分比较高,所有无需担心糊锅,就是厨艺不高,也可以将它炒着灰常不错的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-24
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