是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蚂蚁上树——一道没有蚂蚁也没有树的下饭菜的做法 点击查看大图

蚂蚁上树——一道没有蚂蚁也没有树的下饭菜

浏览 5414681 · 收藏 74234 · 学做 675
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

珊妮儿吃东西

中餐讲究色香味形意养。 “意”就是菜品中的文化内涵，要求菜品的名称能与材料、成品的菜形相呼应。所以很多的中国菜的名字也非常有特色、有意思。有的菜背后还有一段典故呢。就拿这个【蚂蚁上树】来说，相传明朝（1368年－1644年）年间，窦娥的丈夫死后不久，婆婆也卧病在床。家里全部的负担就落在了窦娥身上。为了给婆婆调理身体，窦娥常常变换着花样做菜。可因为家里穷，巧妇难为无米之炊。有一回家里只剩下一小块肉了，她正发愁做什么呢，突然看见一旁的粉丝，于是，她灵机一动，就将肉块切末与粉丝一起做出了这道菜。菜端上来后，老眼昏花的婆婆将肉末看成了蚂蚁。后来听了窦娥的解释后，笑着说：“那以后就叫这菜‘蚂蚁上树’吧”。下面就请欣赏这道【蚂蚁上树】的做法吧！
营养分析 查看详情

41克
9克
57克

639
千卡

0胆固醇，适合三高人群哦～
食材清单 加入采购清单
粉丝 60g
、
肉馅 60g
、
葱 20g
、
姜 5g
、
蒜 10g
、
热水 100ml
、
色拉油 1汤匙
、
郫县豆瓣 40g
烹饪步骤
步骤1/8

  展开阅读全文

小贴士

问：如果不喜欢吃辣可以用什么代替郫县豆瓣吗？ 答：您可以把豆瓣酱换成等量的酱油，出锅前再加一点点海鲜酱油提味儿也不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-11

换个做法

蚂蚁上树的相关分类

减肥吃什么 年夜饭 奶枣 牛轧糖 雪花酥 宴客菜 更多

蚂蚁上树的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许