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鱼香茄子的做法

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鱼香茄子

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老公生病了，嚷嚷着要吃米饭，个人比较注重养生，做的饭都偏淡，可病人不同意，就想吃点有味道的东西，于是我想起了鱼香茄子...

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 300g

、

木耳适量

、

西红柿 1个

、

肉丝适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

大料适量

、

油盐、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子切条备用
步骤2/4 点击查看大图
木耳用开水浸泡，之后洗净切丝备用
步骤3/4 点击查看大图
西红柿切块备用
最后一步点击查看大图
锅内加油烧至五六成热，倒入大料翻炒、捞出，再倒入葱、蒜、茄子、木耳、番茄，加入甜面酱、盐、糖、鸡精，最后加入勾好的芡汁，小伙炖几分钟就OK了

小贴士

本人没有做饭的天赋，做的饭也只能是填饱肚子为主，根本谈不上色香味。这道菜算是自己意会的，没想到味道还不错呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-22

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