深夜食堂之梅子茶泡饭

浏览 196446 · 收藏 2035 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

对不住各位，叔真没吃过原版茶泡饭，本菜谱味道完全是叔臆想出来然后就那么做的，成品对于口重的我来说自个做的这个味道略显清淡，所以就着咸鸭蛋吃还是不错嗒！还有梅子一定要切碎拌着吃才好吃。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

珍珠米饭 1碗

、

紫苏梅子干 1颗

、

海苔 1片

、

蟹子少量

、

苏子叶 1片

、

盐适量

、

寿司酱油适量

、

绿茶一壶

烹饪步骤

步骤1/4
烧一壶开水把绿茶冲开，先闷着
步骤2/4
一碗珍珠米饭，苏子叶切碎撒在米饭上，倒几滴寿司酱油。梅子干切碎摆在饭中央，海苔切丝围在米饭上，上面撒点蟹子点缀。
步骤3/4
泡好后的茶趁热沿碗边浇入，可适当加点盐调味
最后一步点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。