花胶螺片海底椰美肌汤

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花胶素有“海洋人参”的美誉，花胶同样也被推崇为“养颜圣品”；花胶于男于女都是宝，对女人滋补性更强，有“女人软黄金”之誉，也有“孕妇珍品”之称。有滋阴、固肾的功效，能助人体快速消除疲劳。海底椰有滋阴润肺、养颜补肾、强壮身体机能的功效。响螺肉可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜。配以清热润肺的沙参、玉竹、含有天然植物胶原蛋白的银耳，煲成一锅营养丰富的靓汤。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

花胶

、

响螺片

、

海底椰

、

银耳

、

百合

、

玉竹

、

蜜枣

、

北沙参

、

排骨 500克或者鸡肉、鸽子

烹饪步骤

步骤1/3
响螺片提前泡半小时，并用剪刀剪成小条。花胶提前用清水淹泡20分钟，怕腥可以放入几片姜来去除腥味。
步骤2/3
将排骨和响螺片飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水。）
最后一步
料包内其他材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，连同排骨、响螺片、花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

小贴士

花胶汤有良好的食疗作用和药用价值，是一款适合全家滋补而不燥的佳品。具有滋阴强精，补肾益气，滋补润心，促进新细胞生长，保持皮肤水嫩有弹性，亮白又细腻的作用。响螺和花胶的淡淡海鲜味道，配以海底椰的淡淡椰香，无论是用于体虚滋补，还是美容养颜，都是上上之选。这款汤的材料在超市、菜市场、药店都能买到，想偷懒的童鞋们，我的淘宝小店（乔医师靓汤养生馆）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦。

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发布于 2012-07-28

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