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大骨冬瓜汤

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玉池桃红
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
猪腿骨 适量
、
冬瓜 适量
、
小葱 适量
、
姜 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

冬瓜的营养价值： 1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

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发布于 2012-07-24

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