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紫薯发糕

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、面粉用的就是平时我们家里面的普通面粉。 2、现在天气热,我和面加的水就是凉水,一样也发的非常好。水的量根据自己家的面粉吸水量调整吧,比平时蒸馒头要软很多,这次我加的水感觉多了些,做出来的发糕非常的软,内部组织也非常松,下次我准备也减少水的量。 3、发糕上的果干,不用拘泥于这两种,其他的也可以的哈,比如:核桃碎,杏仁碎,或其他果脯都可以哈。

4/4

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发布于 2012-07-24

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