是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
普宁豆酱焖红杉鱼的做法 点击查看大图

普宁豆酱焖红杉鱼

浏览 94811 · 收藏 605 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

丫丫0219

我不爱吃肉，就爱吃鱼，鱼是我家餐桌上三天两头出现的食料，和淡水鱼相比，海鱼出现的比例更高，好在深圳还算好买海鱼。前两天去鱼档买鱼，因为常去买，和老板挺熟，每次过去他都会介绍哪几种鱼较新鲜。那天的红杉鱼，我看起来好小，还是听他的，买了两条回来做。红杉鱼肉还挺嫩滑的，几乎没有细刺，做法很多，清蒸、煎、做汤、焖都可以。好久没用普宁豆酱做鱼了，当即决定用普宁豆酱焖，做好后凉了才吃，家里领导吃得赞不绝口，自信心很是膨胀阿，这海边长大的人，且从小不爱吃鱼的人，能这么评价真是难得啊。
营养分析 查看详情

20克
1克
3克

194
千卡

这道菜高热量,适量即可～
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
红杉鱼 2条
、
蒜 适量
、
香菜 适量
、
普宁豆酱 适量
、
盐 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 在第5步的时候，因普宁豆酱有一定的咸味，所以调盐的时候要注意少量甚至可以不放，视各人口味而定。 2. 在第7步焖鱼的时间长短视各人喜好而定，喜欢汤多点就焖短点，喜欢汤少点就焖久点，总之要留有一定的汤，吃鱼的时候稍稍蘸上点汤一起吃会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-17

换个做法

普宁豆酱焖红杉鱼的相关分类

蒜蓉小龙虾 槐花 蚕豆 麻辣小龙虾 减脂食谱 小龙虾 更多

普宁豆酱焖红杉鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许