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沙嗲酱小煎牛臀肉

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杨猫
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛臀肉 １０００克
、
培根 ２５０克
、
胡萝卜 ２根
、
小土豆 １０个
、
洋葱 １个
、
沙嗲酱 适量
、
红葡萄酒 适量
、
盐 适量
、
牛高汤 适量
烹饪步骤
小贴士

1.澳洲牛肉,某些超市有售,比如北京华联等. 2.牛肉的保存：冷藏：买回来的冷藏牛肉,要以保鲜膜封好,放在冰箱的下层,冷藏3天内必须食用;真空包装的,在没破损的情况下不要超过一个月。冷冻：将大块牛肉分割好后,分别用锡箔纸包好,再在外面加一层密封袋,放入冷冻室,最长储藏期6个月。 3.牛肉的解冻：千万不要泡入水中或用微波炉解冻,可提前一天从冷冻室取出,放入冷藏室中,让它自然解冻!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-12

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