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蒜瓣排骨

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炸酱草儿
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30-45分钟   |   切墩(初级)
排骨
、
蒜头
、
生抽 适量
、
海天蚝油 适量
、
烧烤汁 适量
、
料酒 适量
、
黑胡椒 适量
、
老抽 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.排骨没氽烫，要提前将排骨浸泡下去除血水和杂质，腌制前要沥干表面水份。 2.蒜瓣的量可以再加大些，我家的这份最后挑剩下来的竟然是排骨。 3.蒜瓣经过油炸非常的软烂，所以要盛出来最后放入。 4.这道菜不用放盐，因为腌制时所加入咸味的料比较足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-11

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