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黑椒牛排土豆泥的做法

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黑椒牛排土豆泥

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛排

、

土豆

、

黑胡椒粉适量

、

洋葱碎适量

、

胡萝卜适量

、

芝麻油适量

、

盐少许

、

鸡粉少许

、

生抽少许

、

白砂糖少许

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟;剥皮;将土豆用勺子按压成泥
步骤2/3
洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末;牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上;将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁
最后一步
锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出;锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸;加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-09

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