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铜锣烧

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
铜锣烧的用料
铜锣烧的做法
铜锣烧的烹饪技巧

1. 面糊拌好后一定要放冰箱静置足够时间。 2. 最好是用锅底光滑的不沾平底锅,不抹油。要是抹油会造成饼的表面上色深浅不均。 3. 煎好一块后,轻轻用厨房纸或者干净抹布擦一下锅面,避免焦糊的粉末粘上下一块饼。
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发布于 2012-06-08

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