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黄花菜炖母鸡汤

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黄花菜性平、味甘、微苦;有清热利尿,解毒消肿,养血平肝,利水通乳,发奶等功效;而老母鸡蛋白质含量很高易被人体吸收,有增强体力、强身壮体等功效。因此民间常用黄花菜炖母鸡将此菜肴用作术后病人和产妇的补品,我们南京人称“月子汤”。
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千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1,在市场买的鸡肉很松弛,要减少炖的时间,如果不能确定炖多久,拿一根筷子扎鸡肉,如果能轻松穿透鸡肉就说明炖好了。 2,每个人口感不同,盐的用量根据自己喜好添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-02

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