榨菜
浏览 34.5万 · 收藏 1999 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
羊角菜清洗干净，切丝放入盐（比炒菜的盐多些）腌制1小时
-
步骤2/4
点击查看大图
用纱布包好（我用白布缝了两个口袋）绑起来挤干水分，放到隔网上，用重物放上面压一个晚上，压出水分，压的越干越好
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入干净容器里，放适量辣椒粉（依个人口味，我放的麻辣辣椒粉）抓拌均匀，坛子保证无水无油，放进去压紧，腌制7一10天，榨菜就做好了
-
最后一步
点击查看大图
自己做无添加，口感脆爽
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-27
换个做法
ե的其他做法
ե的相关分类
ե的相关推荐
-
爆炒猪肝
19806491人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13254232人看过 -
自制肉皮冻
8310397人看过 -
#中秋团圆食味#葱香芋头
1471745人看过 -
麻辣萝卜干
2545587人看过 -
#无腊味，不新年#东北特色-肉皮冻
317550人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17388415人看过 -
蚂蚁上树
5995363人看过 -
醋溜白菜
7311798人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS！ 每次去餐厅都必点的菜
310838人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2589043人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8426820人看过
