汤汁版番茄炒蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
番茄切块和小丁，小丁2/3，稍大点的块1/3，分开放，鸡蛋打散，小葱切末备用。热锅热油至油冒烟，转圈倒入蛋液，用筷子扒拉翻面煎好
-
步骤2/5
点击查看大图
好了铲出来
-
步骤3/5
点击查看大图
另起锅，锅热入油，先加番茄丁翻炒，慢慢炒出沙，入鸡蛋，翻炒后加盐，再加番茄块，如果想要汤汁多可以加点水
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅前加葱末
-
最后一步
点击查看大图
盛出来炫饭吧
炒鸡蛋小技巧：鸡蛋搅散，加适量盐，空锅烧热到冒烟，然后加油，锅转一圈让内壁都沾上油，再次把油烧到冒烟，然后倒蛋液，蛋液碗举高一点，转着圈往里面倒，倒进去后先不要动，然后用筷子扒拉一下让上面的蛋液流下来，再配合筷子翻面，等蛋液凝固成型后马上铲起来，这样煎出来的鸡蛋是大块的不会碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-08
番茄炒蛋的相关分类
番茄炒蛋的相关推荐
-
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！
645021人看过 -
番茄炒蛋（家常菜）
20474人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1956407人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10912154人看过 -
红烧排骨
31074442人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸鲈鱼
436043人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10426566人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16540355人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27528527人看过 -
#夏至日，大口吃面#番茄鸡蛋面
83026人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6858949人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74591588人看过
