火腿蝴蝶面
想吃彩色的蝴蝶面，榨果蔬汁又太麻烦于是用果蔬粉来做，这次用了紫薯粉、南瓜粉、蝶豆花粉做的3色蝴蝶面，也可以选菠菜粉、甜菜粉等等。
5克
38克
231克
1113
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/21
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面粉加温水和成面团，盖保鲜膜醒15分钟，要是只做一种颜色的话可以和面时直接加入。
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步骤2/21
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醒好的面团分成3份，分别加入3种果蔬粉揉匀。面团要偏硬一点，不然容易粘。蓝色我加的多了，所以食材表上减量了。
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步骤3/21
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取一个颜色面团擀成薄饼，尽量擀薄一点。板子上多撒一点干粉陪止粘住。
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步骤4/21
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用压花器压出图案，没有压花器可以用瓶盖类的代替。
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步骤5/21
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揭掉边缘部分
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步骤6/21
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用筷子夹一下成蝴蝶状
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步骤7/21
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揭掉的边缘部分再次揉圆擀成饼继续重复上面的步骤，压花夹成蝴蝶，直至做完所有的面团。
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步骤8/21
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南瓜粉面团、蝶豆花面团相同的做法。
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步骤9/21
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做好所有蝴蝶面。
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步骤10/21
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放到板子上晾干一夜。我是晚上做的，早上吃。
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步骤11/21
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早上取一碗晾好的蝴蝶面
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步骤12/21
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像煮面一样煮熟，要多煮一会，大约十分钟。
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步骤13/21
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煮面的同时把青红椒火腿切块
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步骤14/21
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葱切葱花
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步骤15/21
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炒锅放油，油热放葱花爆香
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步骤16/21
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放入青红椒火腿翻炒2分钟左右
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步骤17/21
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放入煮好的蝴蝶面翻炒，加入少量料酒、盐翻炒入味。
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步骤18/21
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出锅前倒入少量太太乐鲜鸡汁翻炒均匀就可以出锅了。
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步骤19/21
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又美味又养颜的蝴蝶面做好了。
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步骤20/21
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很好吃哦。
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最后一步
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美味的早餐。
晾干吃不完的蝴蝶面放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来直接煮就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-21
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