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拔丝蛋糕的做法

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拔丝蛋糕

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爸爸学习不在家，晚上做了碗面疙瘩汤，打不住，饿啊……做点小蛋糕吃吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低筋粉 85g

、

糖 60g

、

盐 2g

、

玉米油 24g

、

肉松 50g

、

牛奶 48g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
3个鸡蛋分蛋白蛋黄
步骤2/12 点击查看大图
蛋白加糖打发
步骤3/12 点击查看大图
打成小弯钩就可以
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄加油搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
加牛奶搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
加低粉搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
切一半蛋白到蛋黄糊中，搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
加入肉松搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
模具放纸托，烤箱180度预热
步骤10/12 点击查看大图
180度30分钟，注意上色
步骤11/12 点击查看大图
注意上色
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丝丝，拔丝蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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