美味的培根披萨
孩子们很喜欢吃披萨,前几天做东西不方便,在外面买了两次披萨,我问她们买的披萨好吃还是妈妈做的好吃,她们都说妈妈做的好吃。这段时间没事了,给她们做了这款材料简单又好吃的培根披萨。这个配方量可以做两个9寸披萨。
34克
43克
180克
1091
千卡
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步骤1/21
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准备披萨饼皮材料。
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步骤2/21
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将所有材料放入面包面桶内。
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步骤3/21
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移入东菱1352AE-3C面包机中,使用面包机中披萨面团进行制作披萨面团。
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步骤4/21
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程序结束后面团制作完成。
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步骤5/21
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取出面团,平均分成两份。
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步骤6/21
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一份包保鲜鲜膜放冰箱冷藏保存,一份擀成圆形,大小和披萨盘大小相同。
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步骤7/21
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然后放入披萨盘中。
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步骤8/21
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用手按压面饼,压至四周和披萨盘大小一致。
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步骤9/21
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为了避免烘烤时饼皮鼓起,然后用钗子在饼皮上扎满小洞。
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步骤10/21
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放入烤箱中发酵20分钟。
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步骤11/21
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用饼皮发酵的时间准备披萨馅材料。
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步骤12/21
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20分钟后取出发酵好的饼皮。
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步骤13/21
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表面刷一层披萨酱。
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步骤14/21
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撒上适量马苏里拉芝士碎。
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步骤15/21
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再撒上适量杂菜。
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步骤16/21
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平铺适量培根。
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步骤17/21
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接着再撒上适量马苏里拉芝碎。
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步骤18/21
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表面再撒上适量杂菜。
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步骤19/21
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饼皮边缘刷适量蛋液后放入提前预热好烘箱中进行烘烤,温度为上管190度,下管175度,时间为20分钟。
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步骤20/21
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烘烤结束后取出,成品图。
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最后一步
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味道很好吃。
1. 这个配方可以做两个披萨,放冰箱中的面团在做好第一个披萨后要以继续做第二个,如果第二个不想当时做,可以做好饼皮后放冰箱冷冻保存,什么时候吃的时候再做。
2. 如果想吃饼皮薄一点的,可以不用发酵,做好饼皮后直接抹披萨酱放料,然后进行烘烤。
3. 烤箱不同,所需要的温度和时间也不相同,请根据自己的烤箱实际情况调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-18
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