烧鸡爪
武汉烧鸡爪，小民大排档做的烧鸡爪非常软糯，用高压锅蒸的方式，多一道工序，多一份口感。于是，我试试。
82克
121克
35克
1327
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡爪去指甲。
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡爪放入碗里，放入姜片，再喷点料酒。
-
步骤3/14
点击查看大图
放入高压锅里蒸15分钟。
-
步骤4/14
点击查看大图
大火，炒锅倒油，放入蒜蓉和姜片，炒出香味。
-
步骤5/14
点击查看大图
调小火，放入香料炒香。
-
步骤6/14
点击查看大图
加入水或蒸鸡汁。
-
步骤7/14
点击查看大图
调大火煮开。
-
步骤8/14
点击查看大图
加入蚝油。
-
步骤9/14
点击查看大图
加入生抽。
-
步骤10/14
点击查看大图
加点点老抽。
-
步骤11/14
点击查看大图
把鸡爪放入锅里。翻炒均匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
加入白糖。调中火，盖上锅盖焖煮一会。
-
步骤13/14
点击查看大图
这步可以试试味道。调大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
鸡爪就做好啦，非常软糯入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-09
烧鸡爪的相关分类
烧鸡爪的相关推荐
-
卤鸡爪
10325028人看过 -
红烧排骨
29225731人看过 -
鸡爪煲
6939376人看过 -
年夜饭不可少的【香卤鸡爪】
1519152人看过 -
酱香鸡爪～好吃到爆
9369237人看过 -
烧鸡爪#《风味人间》美食复刻大挑战#
572149人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
719627人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89316123人看过 -
砂锅鸡脚煲
1725913人看过 -
秘制鸡爪～新手也能做出美味
532736人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1207827人看过 -
家常麻婆豆腐
34763073人看过
