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葱麻杂菜煎蛋饺的做法

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葱麻杂菜煎蛋饺

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【3-166】这是一个系列存稿第六弹冻饺冻菜砸颗蛋的故事…… ----- 2018.12.05

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10-30分钟 | 切墩(初级)

速冻水饺八个

、

鸡蛋一个

、

杂菜一把

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

油适量

、

小葱可省

、

芝麻可省

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅烧热倒油，根据自己饭量摆饺子，刚包好的新鲜饺或者刚从冷冻取出来的速冻饺都可以
步骤2/9 点击查看大图
认认真真把速冻饺煎到三面黄，新鲜饺的话只把底下那一面煎黄就好啦
步骤3/9 点击查看大图
摆成自己喜欢的队形，加大概有三分之一只饺子那么高的水，盖上盖子中小火焖熟
步骤4/9 点击查看大图
抽空往碗里磕个蛋，根据个人口味加盐和胡椒粉，哐哐打散
步骤5/9 点击查看大图
听着锅里基本没水声了开盖瞅瞅饺子熟没熟，没熟补水继续焖，熟了淋蛋撒杂菜
步骤6/9 点击查看大图
看心情撒葱撒芝麻，盖上盖子把蛋焖熟焖到自己喜欢的程度关火
步骤7/9 点击查看大图
不紧不慢不慌不忙的全方位欣赏下，毕竟被饺子肉汁烫一下嘴也是挺刺激的呢(……别问了)
步骤8/9 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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