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腌萝卜

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半个9窝
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1小时以上   |   切墩(初级)
白萝卜 10斤
、
食盐 2斤
、
大蒜 100g
、
白醋 1斤半
、
白糖 2斤
、
生抽 0.5L
、
米酒 半斤
、
花椒 50g
、
香叶 10g
、
熟芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.腌萝卜时食盐可以多放点，可以杀萝卜里的水分，后期在拌的时候也不用再放盐了 2.晾晒半天是为了去一下萝卜本身的水汽，也可省略 3.腌制好以后可以分罐装到阴凉通风处，尽快食用完

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

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