家常小炒,甜豆炒肉
甜豆,小朋友很喜欢吃,比起绿叶菜,嫩嫩的豆类更好咀嚼,而且清甜可口,最常做的就是清炒甜豆,来一点蒜末就很香。 甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富的比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。 荤素搭配,好吃又美味,所以这一次试试加肉一起炒。 肉也是经过处理的,猪腿肉整块下锅煮透,再切片备用, 这样做,炒出来的肉和生肉炒出来的口感不同,别有一番滋味
15克
37克
63克
456
千卡
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步骤1/6
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单独切出少许肥肉煸出一些油,和蒜末同炒
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步骤2/6
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加入胡萝卜翻炒,胡萝卜炒软一些,符合孩子口味。
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步骤3/6
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甜豆去丝洗净用盐水煮一下捞出
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步骤4/6
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锅里加入切片的熟瘦肉
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步骤5/6
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最后加入甜豆,,少许开水,翻炒均匀放入一点盐
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最后一步
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盛出
甜豆焯水更方便煮
胡萝卜过油超软方便小孩吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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