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白象猪脏粉

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洁的食光

      ​在我家乡的中心大街上，开了一家历史悠久的老店“建国猪脏粉”近三十年的开店史，很喜欢吃。但每次吃了就要喝大量的水，小时候不知道什么原因，长大后可能是味太重了，当然也是自己的年龄长了，新陈代谢慢了，呵呵！所以想吃就只好自己动手啦~~其实也很好吃的。        猪脏粉一般取猪大肠，小肠，还有猪血制作而成。把猪肠和血放在一个很大的锅里炖着，粗米粉事先用温水泡过，下锅后要30秒左右就可以出锅了。推荐大家选大肠，汤要提前炖一天，会很鲜美，根据个人喜好，放点豆瓣酱或者辣椒酱。
食材清单 加入采购清单
魔芋 1包
、
生抽 2勺
、
老抽 1小勺
、
盐 适量
、
肥肠 250g
、
猪血 80g
、
大茐 类干
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-11

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