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万圣节蜘蛛饼干的做法

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万圣节蜘蛛饼干

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前一年的万圣节在家举办了个私人小型party 邀请了朋友们来玩，做了这个饼干，小朋友们都非常喜欢。今年孩子主动要求我再做这个饼干。当妈的当然洗手做饼干啦，不过这回是带宝宝一起动手

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 40g

、

杏仁粉 40g

、

黄油 100g

、

自制香草细砂糖 40g

、

m豆花生巧克力若干个

、

巧克力适量

、

可可粉 5g

、

眼睛糖若干个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
安佳黄油切小块软化备用
步骤2/8 点击查看大图
我用的细砂糖是自制的香草糖，一般的细砂糖、糖粉都可以。
步骤3/8 点击查看大图
软化好的黄油加糖打发。（黄油软化到用手指轻轻一戳一个洞就软化好了，天气冷的话可以微波炉加热一下，万一加热过了黄油化成液体就再放进冰箱冷藏一下，到稍微凝固一些就拿出来用。黄油打发到颜色变浅体积变大就是打发好了）
步骤4/8 点击查看大图
配方内的低筋粉、可可粉、杏仁粉混合过筛加入打发好的黄油。
步骤5/8 点击查看大图
混合好之后的面粉应该是不太干也不太湿的状态，按压成一个面团
步骤6/8 点击查看大图
把面团分割成25个左右的小面团，揉圆后让孩子压扁即成饼干胚。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180摄氏度预热15分钟，饼干放入烤箱烤25分钟左右。（这个时间温度根据自家烤箱要调整的，我家烤箱温度偏高，所以我只烤了20分钟）
最后一步点击查看大图
将巧克力放进裱花袋，用封口夹夹住，放进温水泡一会就变成巧克力酱了，可以开始绘画。画蜘蛛腿，然后沾上巧克力豆，再用巧克力酱沾上眼睛糖。可以自由发挥创意。（如果没有眼睛糖，就用白巧克力融化了先点眼睛，然后再把黑巧克力融化点上去，也很可爱漂亮。去年没有买眼睛糖我就是这么做的）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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