姜葱炒鸡块
这是一道简单快捷又奇香无比的家常菜，姜葱的辛香跟鸡肉的鲜甜，天生就是绝配。
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步骤1/10
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准备好材料。
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步骤2/10
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鸡肉斩切成大小适中的鸡块，加1小勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和姜末，拌匀腌入味。
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步骤3/10
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小葱洗净切段。
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步骤4/10
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取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌匀调成碗汁备用。
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步骤5/10
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锅里热油，爆香姜片。
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步骤6/10
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倒入鸡块，暂不翻动，大火烧至一面出现微焦，颠锅翻炒一下。
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步骤7/10
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撒入葱段，翻炒一下。
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步骤8/10
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沿锅边淋入碗汁，翻炒均匀。装盘即可。
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步骤9/10
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成品图。
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最后一步
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细节图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-24
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