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家常菜~蒜苗豆豉五花肉的做法

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家常菜~蒜苗豆豉五花肉

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五花肉 400克

、

蒜苗五棵

、

姜一块

、

蒜头三瓣

、

豆豉适量

、

料酒少许

、

盐少许

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉冲洗干净，分成两半放到水果，然后加入适量料酒、姜和一丢丢盐，烧开后再煮五六分钟。
步骤2/12 点击查看大图
捞出冲洗一下，然后切成薄片。
步骤3/12 点击查看大图
蒜苗冲洗干净，轻拍一下后也切成段。
步骤4/12 点击查看大图
锅烧热，然后倒入五花肉，小火慢煎。
步骤5/12 点击查看大图
一直煎至五花肉有点焦黄，然后倒出多余的猪油。
步骤6/12 点击查看大图
这时候可以加入蒜蓉和豆豉，快速翻炒片刻。
步骤7/12 点击查看大图
接着倒入适量耗油，快速翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
最后放入蒜苗。
步骤9/12 点击查看大图
再加入一丢丢盐，翻炒至蒜苗断生即可出锅。
步骤10/12 点击查看大图
真的特别特别香，超级下饭！
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-16

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