宝宝辅食-菌菇牡蛎粥

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我用的是干冬菇，菌菇的一种，姐妹们自己能买到新鲜的香菇也是可以的哈~ 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

宝宝粥米 15g

、

藜麦 5g

、

牡蛎干 1颗

、

胡萝卜 15克

、

干冬菇 2朵

、

菜心 1颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：胡萝卜15克、菜心1颗、干冬菇2朵、藜麦5克、宝宝粥米15克、牡蛎干1颗。
步骤2/14 点击查看大图
把胡萝卜切成碎。
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菜心用开水焯一下，再切得碎碎的。
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将牡蛎干提前浸泡，再把牡蛎干切碎。PS：牡蛎干浸泡起来比较困难，建议用烫的开水浸泡3小时以上，中途换一次开水，这样把牡蛎干泡开。给宝宝切得碎碎的，这样吃的时候宝宝就察觉不到了。
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将干冬菇用温水泡软，也切成碎。PS：我用的是干冬菇，菌菇的一种，姐妹们自己能买到新鲜的香菇也是可以的哈~
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将藜麦提前浸泡，宝宝粥米淘洗一下。PS：藜麦需要提前浸泡30分钟，浸泡后的藜麦口感也会好一些，正常藜麦泡的时间长，就能看到有白色的小芽发出来，这是正常的，因为发芽的藜麦才更有活性哟，姐妹们是可以吃哒~
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将藜麦和粥米一起放入锅中，加入清水。PS：一般我会煮十倍粥，就是加入的清水是米的十倍。
步骤8/14 点击查看大图
大火煮开，转成小火，把粥煮15-20分钟。PS：别忘了煮粥的时候转个小火，避免溢锅，用小勺偶尔搅拌一下，防止粥米糊底哈~
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等到粥煮稠了，加入牡蛎干。
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接着加入香菇。
步骤11/14 点击查看大图
加入胡萝卜，搅拌一下，多煮一会。
步骤12/14 点击查看大图
等到鲜味飘出来，粥里的食材熟透，把菜心加入。
步骤13/14 点击查看大图
再煮2分钟就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
这碗粥都不用加盐，那鲜味就特别浓了，也难怪，里边又是'山珍'又是'海味'，能不好吃吗~关键是营养还特别全面，吃完这碗粥，不用担心宝宝会缺营养啦。