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温拌黄瓜腐竹的做法

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温拌黄瓜腐竹

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适合肠胃比较脆弱的宝宝食用的一款菜，凉拌菜多数要用蒜下菜，但是辛辣的味道对于肠胃不好的人来说会刺激，所以不宜食用，而这道菜中我将蒜末过火炒熟后加入其中，一点不会失去凉拌菜清爽的口感，还使得人人都适宜。

食材清单加入采购清单

干腐竹 2根

、

黄瓜 1根

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

香葱 1根

、

大蒜 10克

、

酱油 1汤匙

、

蚝油 1勺

、

白糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，腐竹需提前泡发好
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜洗净轻拍几下切成小块。腐竹焯水后，斜刀切成段，葱切葱花算切莫
步骤3/7 点击查看大图
起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽，精选油纸原料，而且菜籽油的胆固醇很少，可以放心大胆的食用，老少皆宜，一滴好油给家人一生健康。
步骤4/7 点击查看大图
加入葱蒜炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
加入酱油、蚝油、白糖、盐少许清水煮开，熬成酱汁后关火
步骤6/7 点击查看大图
淋在黄瓜腐竹上拌匀即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

腐竹在泡发的时候掰的小一点比较容易泡发哦，可以缩短泡发时间、

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-30

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