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粑粑回锅肉的做法

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粑粑回锅肉

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意外好吃的菜，老公以为是叫的老家外卖，那天还跟朋友聊到那家菜，无限怀念，今天居然做成功了，没打算发豆果就没照片，结果意外好吃怎么办，记录下下次照着做！

食材清单加入采购清单

面粉

、

五花肉

、

大红椒 2个

、

大青椒 2个

、

嫩姜

、

豆豉

、

姜蒜四小块和两三瓣

烹饪步骤

步骤1/4
1.面粉加水调成糊，先起锅热油煎出粑粑。这一步没难度，初中就会了，其他的就都不会了。
步骤2/4
直接冷油下肉，家人都不吃那个肉，肉就很少油要多一些，熬出肉油。正确做法应该是先煮再切再炒吧，我就随便弄的
步骤3/4
熬出肉油放入豆瓣酱炒香后放入姜蒜和嫩姜，豆豉最关键必须放，炒一炒放入少量盐和一点点白糖调味
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超出香味放入切块的各种椒，最后加入煎好的粑粑，炒匀放味精，出锅！靠一张图hold住全场

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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