酒蒸蛤蜊
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最早在深夜食堂看到过一次、前些日子在大阪的小居酒屋吃到啦、好做又好吃、啤酒威士忌和清酒都很搭哦 【刷锅麻烦用了锡纸包…适合懒人的你……】
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锡纸叠成小盒子、平底锅一点水把小盒子放进去,加适量黄油或橄榄油、开火
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步骤2/5
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处理好的蚬子放进去,加清酒到蚬子高度一半,再加适量酱油
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步骤3/5
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盖上锅盖、焖到蚬子张口即可关火撒葱花
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步骤4/5
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修图
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最后一步
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干杯
小贴士
我这个版本比较懒也比较清淡,有喜欢加辣椒和蒜的,看大家个人喜好抉择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-10
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