麦当劳薯条馒头
进入秋季天气变得干燥,孩子纯阳之体更容易上火,要少吃上火的食物,可是大多数孩子都难以抵御洋快餐的诱惑,薯条汉堡是他们的最爱,跟我做一个以假乱真的麦当劳薯条给孩子,比麦当劳的更有诱惑。
5克
28克
167克
762
千卡
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步骤1/9
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准备两个干净的容器,分别放入100克的面粉,1克酵母粉,10克糖和5克糖。
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步骤2/9
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一份加入纯牛奶,一份加入南瓜泥,南瓜本身有甜味,所以加南瓜泥这份面粉只加入了5克糖。南瓜是提前蒸熟的。
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步骤3/9
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分别揉成一黄一白两个面团,面团的状态光滑细腻。往白色面团里挑一点点的红色食用色素,将面团揉成红色,盖上保险膜让面团发酵。
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步骤4/9
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面团发酵至原来的两倍大即可,在砧板上撒少许干面粉,将发酵好的面团取出,再次揉成光滑均匀的面团。
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步骤5/9
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将红色面团擀成长条状,厚度大约4毫米,用薯条模具压出造型。
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步骤6/9
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黄色面团也擀成大约4毫米厚的长条,压出薯条的造型。
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步骤7/9
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将红色面团对折,半包裹住黄色面团,做成薯条造型,侧面捏紧,用牙签扎一排孔洞更逼真,没有模具的可以切出长方形做薯条盒子,切面条状做薯条。
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步骤8/9
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再切黄色的小细条做出M造型,贴在薯条包装上,盖上蒸笼盖子,二次发酵15分钟左右。
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最后一步
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冷水开火开始蒸,水开后蒸10分钟,然后关火,焖五分钟再打开盖子。超逼真的麦当劳薯条完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-10
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