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酸甜爽口的快手菜 乾隆白菜

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第一次吃这道菜是在天津的一家老味菜馆,后来才知道这是一道京味的传统菜,其中还有关于乾隆皇帝的传说。最近尝试着做了几次,很受家里人的欢迎。
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27克
35克
84克


715
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

1 白菜要用叶子,尽量少一点白菜帮。 2 因为不用焯水,菜叶都是支棱起来的,正常大小的大白菜半颗的叶子足以做一盘,食材不用准备多了,避免浪费。 3 这个菜成功的关键是要让芝麻酱均匀地附着在菜叶子上,在吃光了整盘菜后,盘底是没有菜汤的,所以菜叶子清洗后要沥干水分,芝麻酱不要调得太稀。 4 菜主要是酸甜口味,盐和酱油不用太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-02-15

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