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鱼香肉丝（鸡肉版）的做法

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鱼香肉丝（鸡肉版）

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最近一直在馋鱼香肉丝吃～可是现在猪肉大家都说不能吃所以就研究了一下这个鸡肉版本啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

木耳适量

、

青椒一个

、

姜半块

、

盐适量

、

白醋适量

、

酱油适量

、

淀粉适量

、

白糖适量

、

鸡腿 1个

、

冬笋适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把胡萝卜，青椒，鸡腿肉去骨，木耳泡发，冬笋，全部切成丝！（用鸡胸肉也OK啦）然后就要调料汁啦～一勺的淀粉加适量水调开，两勺生抽～一勺老抽～一勺白糖～一勺白醋～适量的盐.搅匀即可。
步骤2/5 点击查看大图
把鸡腿肉去骨切丝后放入少量的淀粉，生姜粉，花椒粉少量油腌制入味～（没有生姜粉放姜丝也可以啦）
步骤3/5 点击查看大图
锅烧油放入干辣椒蒜等爆香后加入鸡肉丝翻炒～
步骤4/5 点击查看大图
鸡肉翻炒7成熟后加入配菜～翻炒均匀
最后一步点击查看大图
翻炒熟之后加入前面调好的料汁～再翻炒均匀即可出锅享用啦！！！鸡肉版本的鱼香肉丝也非常的美味哦！做法简单快去试试吧！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-09

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