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鲜虾牛肉炒面的做法

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鲜虾牛肉炒面

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一日之计在于晨，早餐要吃好，今日早餐鲜虾牛肉炒面➕一杯牛奶，营养即美味的早餐！

食材清单加入采购清单

面条 150克

、

鲜虾 3只

、

牛肉 25g

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

白砂糖 1小乔

、

盐依个人口味

、

小青菜 1小把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先将面条煮至8分熟。(锅中水烧开后，下面)煮好的面条捞出，过冷水，冲洗几遍，直至面条不粘稠。
步骤2/11 点击查看大图
过好冷水后放在蒸帘上，淋干水份。放器具中，加入橄榄油拌均匀。拌均匀后再次放在蒸屉上，晾干。
步骤3/11 点击查看大图
酱牛肉切片，虾洗干净，小青菜洗干净。
步骤4/11 点击查看大图
起油锅，加入切好的牛肉片煸炒。炒至变色。
步骤5/11 点击查看大图
加入清洗干净的鲜虾。
步骤6/11 点击查看大图
加入料酒，再加入生抽。煸炒均匀，至虾熟。(酱牛肉是熟的哈)
步骤7/11 点击查看大图
再加入煮好并晾干的面条，加入蚝油。
步骤8/11 点击查看大图
再加入青菜，中小火炒至均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入白砂糖提鲜，炒至均匀，可以关火。(我没有加盐，可以根据个人口味选择是否需要加盐。)
步骤10/11 点击查看大图
盛出装盘，早餐来一盘，搭配一杯牛奶，早餐营养全面。
最后一步点击查看大图
我要开动了呦～

小贴士

面条一定要先煮，之后拌油，再晾干，炒面最重要的就是面。喜欢吃辣的可以加一些辣酱或者油辣子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-02

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