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江西凉拌粉做法的做法

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江西凉拌粉做法

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小时候妈妈的味道，夏天的夜晚是炎热的，总是想着晚上吃点凉爽的才好。在老家，每家晚饭桌上都有一碗各色清爽可口的凉拌米粉。一碗米粉嗦完就是最幸福的事……

食材清单加入采购清单

食材：米粉 500克

、

食材：农家萝卜干几条

、

食材：青椒 2.3个

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食材：朝天椒 2.3个

、

食材：蒜头适量

、

食材：生抽适量

、

食材：油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好干的大米粉
步骤2/13 点击查看大图
锅里烧开水后，把干米粉放下去煮
步骤3/13 点击查看大图
约7分钟左右的时间……中途筷子来回锅里挪动一下，以免烧锅底，全大米米粉生产的粉。
步骤4/13 点击查看大图
煮熟后倒盆里放凉水冲洗掉米糊。
步骤5/13 点击查看大图
看，大米米粉就是细腻，不同其它的粉看着是透明的喔。
步骤6/13 点击查看大图
挪好一份一份的个人量，沥干水分待用。
步骤7/13 点击查看大图
把配料切好……
步骤8/13 点击查看大图
装到碗中……
步骤9/13 点击查看大图
放入生抽……不需要加盐喔
步骤10/13 点击查看大图
锅里烧油至冒烟倒入调料碗中…
步骤11/13 点击查看大图
米粉在凉水中过下凉水，这样夏天吃凉的米粉就是凉凉的，加入拌料就非常非常的好吃了。
步骤12/13 点击查看大图
现在看着图片就流口水了，哈哈哈哈，好吃好吃，尤其现在的炎热夏天来上一碗让你体验不一样的正宗江西米粉。
最后一步点击查看大图
江西纯大米米粉喲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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