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客家酿豆腐的做法

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客家酿豆腐

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家乡特色菜肴

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 100克

、

葱 100克

、

盐适量

、

木薯粉适量

、

鸡精适量

、

油适量

、

蒜 3颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把肉馅用绞肉机弄碎，加入盐，鸡精，木薯粉，葱花一起搅拌均匀，油豆腐对半三角切，酿好
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油，油五成热，把酿好的豆腐放入锅中，中火两分钟放入蒜末，炸一分钟，放入水没过豆腐一半，然后盖锅盖小火煮8分钟
最后一步点击查看大图
水快干的时候收汁，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-19

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