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南瓜吐司面包的做法

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南瓜吐司面包

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南瓜吐司片涂抹安佳软黄油，面包香味扑面而来诱惑到我了，安佳的软黄油可以涂抹各种的基础面包，早餐吃这种面包健康又美味。

食材清单加入采购清单

高筋粉 300克

、

牛奶 40克

、

南瓜泥 140克

、

鸡蛋 1个

、

发酵粉 4克

、

安佳黄油 20克

、

安佳软黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
安佳黄油过秤。
步骤2/26 点击查看大图
南瓜去皮切块，微波炉加热至溶化成泥。
步骤3/26 点击查看大图
高筋粉放入厨师机，盐和细砂糖对角放，中间挖个坑放入发酵粉。
步骤4/26 点击查看大图
倒入牛奶搅拌一下。
步骤5/26 点击查看大图
加入鸡蛋搅拌。
步骤6/26 点击查看大图
再加入南瓜泥。
步骤7/26 点击查看大图
启动厨师机揉面20分钟，天气热厨师机每隔10分钟，休息一次。
步骤8/26 点击查看大图
检查面团硬湿度。
步骤9/26 点击查看大图
加入黄油。
步骤10/26 点击查看大图
继续揉面20分钟。
步骤11/26 点击查看大图
检查面团是否能出膜。
步骤12/26 点击查看大图
面团已经可以出膜。
步骤13/26 点击查看大图
面团整理，滚圆放入模具，盖上保鲜膜放烤箱发酵60分钟，底部放一碗热水。
步骤14/26 点击查看大图
发酵完成后，用手指戳一下不反弹，就证明发酵成功。
步骤15/26 点击查看大图
模具中拿出面团，拉丝明显。
步骤16/26 点击查看大图
整理排气。
步骤17/26 点击查看大图
分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤18/26 点击查看大图
将剂子擀成椭圆形，底部放入软黄油，从底部向上卷起来。
步骤19/26 点击查看大图
依次放入吐司盒中。
步骤20/26 点击查看大图
盖上盖子，留点空间，进烤箱两次发酵60分钟，方法同上。
步骤21/26 点击查看大图
发酵至九分满，盖上盖子。
步骤22/26 点击查看大图
烤箱预热至190度，烤制40分钟。
步骤23/26 点击查看大图
烤完拿出立即脱模冷却。
步骤24/26 点击查看大图
一道香喷喷的南瓜吐司面包就完成了。
步骤25/26 点击查看大图
冷却后切成片，涂上安佳的软黄油。
最后一步点击查看大图
早餐拿出片涂抹软黄油在微波炉加热几秒，面包就更好吃了。

小贴士

有幸参加安佳黑科技易涂抹软黄油试用，这款软黄油值得推广，面包类涂抹后效果非常的好，口感扎实香味十足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-18

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