炝炒西芹
芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中: 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。炝炒西芹，操作简单，又清脆爽口。
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步骤1/8
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准备食材，芹菜去叶洗净
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步骤2/8
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芹菜斜刀切成段，大蒜切末，辣椒切小段。
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步骤3/8
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起锅热油，先加入花椒辣椒炸出香味
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步骤4/8
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加入蒜末炒出香味
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步骤5/8
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加入芹菜，快速翻炒至断生
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步骤6/8
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加盐调味出锅即可。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
芹菜不要炒的太久，炒出水，口感会变差。芹菜生吃也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-15
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